材料：

　　羊肚菌、松茸、蟲草花各適量，排骨500g，姜4片，料酒適量，鹽適量，水適量。

　　做法：

　　1. 羊肚菌、松茸、蟲草花分別用清水洗凈，松茸切成小塊備用。

　　2. 排骨用料酒和清水混合泡一會兒，去血水備用。

　　3. 將一鍋水燒開，放入排骨焯水，撈出備用。

　　4. 取一鍋加適量清水，將焯燙好的排骨放入鍋中，再放入姜片，大火燒開后轉小火燉煮1個小時左右。

　　5. 將羊肚菌、松茸和蟲草花放入鍋中，再加鹽調味，繼續燉煮15分鐘即可。

　　6. 最后根據個人口味可以加入綠色蔬菜增加營養豐富程度。