雪梨銀耳湯是一種中藥食療湯，主要用于清熱潤肺、滋陰養顏的功效。它通常用于治療咳嗽、聲音嘶啞、干咳不止、咽喉不適等呼吸系統疾病，還可以補充身體的水分和養分，保持皮膚的水潤和彈性。雪梨銀耳湯可以對抗自由基，有抗氧化的作用，有效預防衰老。