以下是一種燉牛肉土豆的做法：

　　用料：

　　- 500克牛肉（切成塊狀）

　　- 4個土豆（洗凈去皮，切成塊狀）

　　- 1個洋蔥（切碎）

　　- 2個大蒜（切碎）

　　- 2湯匙番茄醬

　　- 2湯匙醬油

　　- 1湯匙紅酒

　　- 1湯匙糖

　　- 2杯水

　　- 2湯匙橄欖油

　　- 適量鹽和黑胡椒粉

　　步驟：

　　1. 在熱鍋中加入橄欖油，加熱后加入洋蔥和大蒜，炒香。

　　2. 加入牛肉塊，翻炒幾分鐘，直到牛肉表面變色。

　　3. 加入番茄醬、醬油、紅酒、糖、鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻。

　　4. 加入土豆塊和2杯水，煮沸后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燉煮30分鐘左右，直到牛肉和土豆都變得柔軟。

　　5. 如果湯汁太稀，可以將火調(diào)高，煮至湯汁收干。

　　這道菜適合搭配米飯或面包，口感醇厚，非常美味。