米線的長期保存方法如下：1.干燥保存：將米線晾曬至完全干燥后放入干燥、通風的密封容器中保存，避免受潮。2.密封包裝：將米線裝入鋁箔袋等密封容器中，盡量排出袋內的空氣，然后密封保存。3.冷藏保存：將米線裝入塑料食品袋或密封容器中，放入冰箱冷藏室保存。冷藏保存的米線保質期更長。4.冷凍保存：將米線裝入塑料食品袋或密封容器中，放入冰箱冷凍室保存。冷凍保存的米線可以保存更久。無論哪種保存方法，都應該盡量將米線置于陰涼、干燥的地方，避免陽光直射、潮濕等情況。同時，在存放之前應該仔細查看米線包裝上的保質期，避免食用已經過期的米線。