面條可以配各種不同的鹵料，下面是一些常見的鹵料：1. 紅燒鹵料：豆瓣醬、醬油、料酒、生姜、蔥等。2. 清香鹵料：八角、桂皮、草果、陳皮、丁香、花椒等。3. 醬香鹵料：黃豆醬、豆腐乳、香菇、腐竹等。4. 酸辣鹵料：醋、泡椒、姜片、蒜末等。5. 麻辣鹵料：花椒、辣椒、姜塊、蒜末、香菜等。不同的口味和個人喜好都會影響選擇鹵料的種類和食用方法，可以根據(jù)自己的口味選擇喜歡的鹵料。