要將煮熟的雞蛋保存較長時間，可以采取以下步驟：

　　1. 將煮熟的雞蛋迅速放入冷水中。這樣可以迅速降低雞蛋的溫度，避免繼續(xù)被烹飪。

　　2. 將冷水中的雞蛋放入冰水中，以進一步降低溫度。可以在加入冰塊的水中浸泡幾分鐘。

　　3. 將雞蛋取出并輕輕擦干。確保表面干燥可以減少細菌滋生的機會。

　　4. 將雞蛋放入一個密封的容器中。可以是玻璃罐或密封塑料盒。確保容器完全密封，以防止空氣和細菌的進入。

　　5. 將容器放入冰箱的冷藏室中。冷藏雞蛋可以延長其保質(zhì)期。確保存放在較低的溫度下，是在4攝氏度以下。

　　注意事項：

　　- 雞蛋在冰箱中的保質(zhì)期為7-10天。

　　- 如果雞蛋變味或出現(xiàn)不尋常的顏色或氣味，請不要食用。

　　- 煮熟的雞蛋在48小時內(nèi)食用。