
胃不好的人可以適量地吃綠豆。綠豆具有清熱解毒、利尿通便的作用,對(duì)于緩解消化不良、胃腸道不適、胃寒脹氣等癥狀有一定的幫助。綠豆具有寒涼性質(zhì),所以在食用時(shí)應(yīng)適量,并且與其他溫?zé)崾澄锎钆涫秤茫员苊鈱?duì)胃產(chǎn)生過度刺激。如果胃腸道非常敏感或患有嚴(yán)重的胃潰瘍、胃炎等疾病,在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。

紅豆和綠豆搭配做餡非常合適,成品甜香濃郁、層次豐富,既保留了紅豆的沙糯厚重,又有綠豆的清甜清爽,完全不會(huì)膩口,適配青團(tuán)、月餅、包子、酥點(diǎn)等絕大多數(shù)點(diǎn)心。
