五常大米是一種優質的粳米，主要原料是來自中國黑龍江省五常市的稻谷。粳米是一種富含淀粉質和蛋白質的糧食，具有粘性較強的特點，適合用來做米飯、粥等烹飪食品。

　　除了粳米外，制作五常大米還需要加入適量的水和一些輔助材料，如洗米時使用的清水、煮飯時添加的食用油或鹽等。這些配料可以根據個人口味和烹飪需求進行調整。

　　五常大米的主要配料是粳米，其他輔助配料可以根據個人喜好進行搭配。