燜大米飯是一道傳統的中國美食，下面是一種簡單的做法：

　　所需材料：

　　- 大米：1杯

　　- 油：1湯匙

　　- 鹽：適量

　　- 開水：2杯

　　步驟：

　　1. 將大米用清水沖洗幾遍，直到水變清。然后將大米瀝干備用。

　　2. 取一鍋，加入油，放在中火上加熱。

　　3. 油熱后，加入大米，翻炒片刻，使大米均勻上油。

　　4. 倒入開水，加入適量的鹽，攪拌均勻。

　　5. 將火調至小火，蓋上鍋蓋，燜煮大約20-25分鐘。

　　6. 關火后，燜飯靜置5分鐘，再揭開鍋蓋，用勺子輕輕翻拌一下，讓米飯變得松散。

　　這樣燜出來的大米飯飯粒飽滿、口感香糯，可搭配各種菜肴食用。