吃米飯相對來說更容易消化。米飯是由米粒煮熟后制成的食物，米粒內部的淀粉與水結合后會變得軟糯，易于被胃酸分解和吸收。而面食一般是由面粉制成，面粉中的淀粉結構較為復雜，需要較長的時間才能被胃酸分解并消化吸收。相對而言，吃米飯更容易消化。