
蒲公英的食用頻率因個(gè)體差異和健康狀況而異,每周食用1-2次蒲公英是比較適宜的。蒲公英具有清熱解毒、利尿消腫、抗氧化等功效,但過(guò)量食用也可能引起胃腸不適或過(guò)敏反應(yīng),建議在食用前先咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。應(yīng)選擇未受農(nóng)藥或污染的蒲公英來(lái)食用,并確保正確采摘和處理,避免食用有害物質(zhì)。

春末夏初,田野間蒲公英盛放,將其制成茶飲既能保留營(yíng)養(yǎng),又可隨時(shí)品味自然饋贈(zèng)。第一步:選材與預(yù)處理采摘時(shí)優(yōu)先選擇葉片肥厚、花苞未綻的蒲公英,這類葉片纖維豐富,炒制后茶香濃郁。
