紅糙米是一種相對健康的食物，但是它的口感相對較硬，可能需要一些技巧來做出好吃的紅糙米。

　　以下是一種簡單又好吃的紅糙米做法：

　　1. 將紅糙米放入清水中浸泡2-3小時。這樣可以幫助米粒更快煮熟，并且使口感更好。

　　2. 涮洗：將浸泡后的紅糙米用清水沖洗幾次，直到水變得較清澈。這樣可以去除一部分浸泡時釋放的雜質(zhì)。

　　3. 煮熟：將適量清水倒入鍋中，加入紅糙米。通常的比例是1份米加1.5-2份水。將鍋蓋蓋上后，用中小火煮20-30分鐘，直到米粒變軟。

　　4. 燉煮：將煮熟的紅糙米繼續(xù)用小火燉煮5-10分鐘，這樣可以使米粒更加飽滿和軟糯。可以根據(jù)個人口感調(diào)整時間。

　　5. 悶飯：將燉煮好的紅糙米蓋上鍋蓋，悶飯5-10分鐘。這樣可以讓米粒充分吸收水分，更加飽滿和口感好。

　　你還可以根據(jù)個人口味做一些調(diào)味，如加入少許鹽或者其他調(diào)料，來增加口感的層次感。

　　紅糙米做好吃的關(guān)鍵是要提前浸泡，煮熟后再燉煮，最后悶飯。這樣可以使紅糙米的口感更加軟糯和飽滿。可以根據(jù)個人口味加入適量的調(diào)料來提升口感。