慢性胃炎患者早餐可選擇以下食物來養(yǎng)胃：

　　1. 稀飯或粥：稀飯或粥是易消化的食物，可以減輕胃部的負(fù)擔(dān)，同時提供能量和水分。

　　2. 溫和的水果：選用一些溫和的水果，如香蕉、蘋果、梨等，這些水果有助于緩解消化不良和胃酸倒流的癥狀。

　　3. 面包或餅干：選擇健康的全麥面包或燕麥餅干等，可以提供一定的能量和纖維，同時可以緩解胃酸。

　　4. 蛋白質(zhì)類食物：適量攝入一些蛋白質(zhì)，如蛋白質(zhì)含量較高的低脂奶制品、豆腐等，有助于修復(fù)和保護(hù)胃黏膜。

　　5. 溫和的飲品：選用一些溫和的飲品，如淡鹽水、溫水、溫綠茶等，可以緩解胃酸，并保持胃腸道的濕潤。

　　每個人的胃炎情況可能不同，所以在選擇早餐食物時，根據(jù)自身的情況和醫(yī)生的建議進(jìn)行調(diào)整。避免辛辣、油膩、酸性食物和咖啡因的攝入，以及吃飯時細(xì)嚼慢咽，也有助于緩解胃炎癥狀。