餓時間長了胃疼大多是空腹狀態下胃酸刺激胃黏膜、胃蠕動紊亂或本身存在基礎性胃部疾病引發的。

　　1、胃酸直接刺激胃黏膜。人在饑餓狀態下胃已經排空，但胃腺還是會持續分泌胃酸，沒有食物中和稀釋的胃酸濃度會變得很高，這些高濃度胃酸沒有食物可消化，就會直接接觸刺激胃黏膜，引發胃部的燒灼疼痛感。

　　2、胃痙攣或蠕動紊亂。長時間空腹時，胃會接收到饑餓信號，進而出現不規律的強烈收縮，也就是常說的胃痙攣，這種異常收縮會拉扯胃內的神經組織，進而引發痙攣性的胃疼，很多時候這種疼還會伴著反酸、肚子咕咕叫的情況。

　　3、本身存在基礎性胃部疾病。如果每次餓了都會胃疼，大概率本身就有胃黏膜損傷類問題，比如慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等，其中十二指腸潰瘍最典型的癥狀就是空腹饑餓疼，本身已經破損的黏膜更容易被胃酸刺激，疼痛會比健康人更明顯，大多吃完東西后疼痛才會慢慢緩解。