消化道出血恢復期需遵循從流質到半流質再到軟食的循序漸進原則，全程保持食物溫涼不燙，避開粗糙、刺激、油膩、堅硬食材，分階段參考菜譜如下：
1. 出血停止后1-3天（全流質過渡期）：這個階段腸胃還在修復，只能吃無渣好吞咽的流質，每天吃5-6頓，每次少量。具體安排：早餐喝溫涼的大米熬煮后的上層清湯，上午加餐沖小半碗溫涼藕粉，午餐喝涼透撇去所有浮油的清燉瘦肉清湯，下午加餐調小半碗稀嬰兒米粉，晚餐喝溫涼小米清湯，沒有乳糖不耐受的話睡前可以喝小半杯溫涼脫脂純牛奶，不耐受就直接停掉加餐。
2. 出血停止后4-7天（半流質適應期）：這個階段可以逐步增加食物稠厚度，每天吃4-5頓即可。具體安排：早餐蒸只放一點點鹽調味的嫩雞蛋羹，配小半碗稠米湯，上午加餐吃小半碗壓碎過濾的鐵棍山藥泥，午餐吃小半碗熬到開花的白粥，配兩塊燉爛的去刺龍利魚肉，下午加餐喝小半碗現磨胚芽米漿，晚餐吃小半碗煮到軟爛的短碎面條，只放少量鹽提味，睡前可以吃小半杯無糖常溫酸奶。
3. 出血停止1周-1個月（軟食恢復期）：這個階段慢慢接近正常飲食，依舊避開粗纖維和堅硬難消化的食材，每天吃3頓為主，可加1-2次加餐。具體安排：早餐掰小塊的軟饅頭配煮嫩雞蛋加小半碗溫小米粥，上午加餐一小塊蒸南瓜加一小盒無糖酸奶，午餐偏軟的蒸米飯配清燉嫩豆腐加燉軟的去皮去籽冬瓜，下午加餐小半碗燉爛的去皮紅棗湯（只放少量糖提味），晚餐軟面片配去皮番茄炒嫩雞蛋加清炒軟生菜（少放油鹽），這個階段穩定后，可以慢慢添加煮軟的胡蘿卜、土豆這類低纖維蔬菜，1個月后再逐步恢復正常飲食。
