熟槐花有多種美味的做法，以下推薦槐花餅和槐花炒雞蛋兩種做法：

　　槐花餅的做法：

　　1. 將槐花捋干凈，清水里加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，淘洗幾遍，洗干凈泥沙。

　　2. 洗干凈的槐花稍微用手抓干一下水分，放入碗中，加入一勺面粉。面粉的用量不用太多，用手抓一抓，能讓每片槐花上都沾裹上一層面粉即可。如果想要口感更特別，也可以在槐花中摻入一些細(xì)膩的玉米粉，這樣蒸出來(lái)的槐花更不容易粘連。

　　3. 在蒸籠上鋪一層潮濕的蒸籠布，擺上槐花，水開(kāi)后上鍋蒸，大火蒸上兩三分鐘即可。蒸好后，倒出來(lái)?yè)苌㈤_(kāi)，稍微晾一下熱氣。

　　4. 熱鍋熱油，加入提前準(zhǔn)備好的蒜末、辣椒段、小蔥末炒出香味。然后倒入蒸熟的槐花，翻炒均勻，最后加入適量鹽調(diào)味即可。

　　槐花炒雞蛋的做法：

　　1. 將槐花洗凈，稍微晾干水分。

　　2. 打入兩個(gè)雞蛋到裝有槐花的碗中，加入適量食鹽、花椒粉攪拌均勻。

　　3. 熱鍋倒油，將槐花蛋液倒入鍋中。自行把握火候，待蛋液稍微成型后翻面，繼續(xù)翻炒至熟即可出鍋。

　　這兩種做法都能充分保留槐花的清香，同時(shí)增加其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。槐花富含維生素B族、維生素C、維生素E、鐵、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有益。不過(guò)槐花雖然美味，但并非所有人都適合食用，尤其對(duì)于花粉過(guò)敏者或者特殊體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)謹(jǐn)慎食用。在享受美食的也要注意自身的健康狀況。