1. 首先將牛排從冰箱取出，放置室溫下讓其回溫。

　　2. 熱鍋加油，待油熱后放入牛排，煎制約2-3分鐘。

　　3. 然后翻轉牛排，繼續煎制另一面約2-3分鐘。

　　4. 可根據個人口味選擇煎制時間，如果想要更熟一些可以再煎制1-2分鐘。

　　5. 煎制完成后放置在盤子中，稍微休息一下即可食用。

　　6. 可以配上自己喜歡的蔬菜、沙拉、土豆泥等搭配食用。