大腸埃希氏菌（Escherichia coli）生化反應(yīng)是指對(duì)大腸桿菌菌株在不同培養(yǎng)基和條件下表現(xiàn)出的不同生化特性的檢測(cè)。這些生化反應(yīng)包括碳源利用、氮源利用、硫源利用、酸堿度變化、氧需求、氧化還原反應(yīng)等方面的檢測(cè)。常用的方法包括API20E試劑盒和Biolog酵母菌群系統(tǒng)等。通過(guò)這些生化反應(yīng)的檢測(cè)，可以確定菌株的代謝特性和鑒別菌株的種屬。