參的做法有很多，以下是幾種:

　　1. 白灼海參：將海參先用涼開水浸泡30分鐘，然后放入沸水中煮5分鐘，撈出后切成小段，淋上蒜泥和生抽、醋即可。

　　2. 海參煲：將海參、雞肉、骨頭、枸杞等材料放入煲中，加入適量的水，大火煮沸后轉小火燉2小時，調味后即可。

　　3. 紅燒海參：將海參切成小塊，用油煸炒一下，加入生抽、老抽、糖、料酒、姜、蒜等調味料，加水煮沸后轉小火燜煮1小時，最后勾芡即可。

　　4. 海參炒面：將海參、面條、雞蛋、豆芽等材料放入鍋中，加入適量的調味料（例如鹽、胡椒粉、醬油等），翻炒均勻后即可。

　　以上是幾種比較常見的海參做法，具體口感和營養價值因人而異，可以根據個人口味選擇適合自己的做法。