涼拌紫菜是一道簡單又美味的菜品，以下是一份簡單易做的涼拌紫菜食譜：

　　所需材料：

　　- 新鮮紫菜100克

　　- 青蒜2根

　　- 辣椒油適量

　　- 生抽適量

　　- 醋適量

　　- 花生碎適量

　　做法：

　　1. 將紫菜沖洗干凈，剪成適當大小的小段，放入沸水中焯水燙一下，撈出放入冷水中過涼備用。

　　2. 青蒜切成小蔥花備用。

　　3. 取一個小碗，加入適量的生抽、醋和辣椒油，攪拌均勻。

　　4. 將紫菜和青蒜放入碗中，倒入調料汁，拌勻。

　　5. 最后撒上花生碎即可。

　　小貼士：

　　- 紫菜本身帶有一定的咸味，所以不需要再加鹽。

　　- 如果不喜歡辣的口味，可以不加辣椒油，只用生抽和醋也可以。

　　- 如果喜歡口感清爽，可以加入適量的檸檬汁。