
海參苦瓜排骨湯的功效主要有以下幾點:
1.滋陰潤肺:海參和苦瓜都有清熱解毒、滋陰潤肺的作用,可以起到清熱降火的效果。
2.益腎固本:海參中含有豐富的營養物質,如蛋白質和多種微量元素,有益于腎臟健康。
3.提高免疫力:海參和苦瓜中含有豐富的維生素和礦物質,可以提高人體的免疫力,增強人體抵抗力。
4.減肥清熱:苦瓜中含有苦瓜甙,可以幫助消化、清熱解毒和降血壓,對減肥有一定的作用。
5.補血壯陽:海參中含有海參素,可以促進血液循環,對男性的生殖健康有一定的保障。

1.基礎處理別馬虎泡好的海參得先“洗個澡”——用流動清水沖掉表面雜質,尤其是內壁的泥沙和殘留的筋膜。要是海參個頭大,可以縱向剖開成兩半,這樣更容易入味。這樣海參既保留彈性,又吸飽了湯汁的鮮味。
