
薏米是一種常用的健脾養(yǎng)胃的食材,熬粥是一種簡單方便的食用方法,以下是薏米熬粥的制作方法:
1.將適量薏米洗凈備用。
2.倒入適量水煮沸,然后將薏米放入水中,用大火煮沸。
3.煮沸后調(diào)成小火,繼續(xù)煮約20分鐘,直到薏米熟軟。
4.加入適量糯米,繼續(xù)煮約15分鐘,直到粥變成稠狀。
5.最后加入適量冰糖,煮化即可。
薏米熬粥可以起到養(yǎng)生保健的作用,有助于健脾養(yǎng)胃,促進身體消化吸收,調(diào)節(jié)腸胃功能。薏米含有豐富的膳食纖維和多種礦物質(zhì),可以起到清熱解暑、潤膚美容等功效。

薏米吃起來有霉味,絕大多數(shù)是受潮發(fā)霉變質(zhì)導(dǎo)致,少數(shù)是加工不合格、存放過久新鮮度下降造成的。3存放太久的陳薏米會產(chǎn)生類似霉味的異味。
