水果蘿卜可以生吃、泡水或者炒著吃。以下是其中一種炒法：

　　材料：

　　- 水果蘿卜 1個

　　- 肉絲 適量

　　- 青椒 1個

　　- 姜蒜末 適量

　　- 鹽、生抽、料酒、油 適量

　　步驟：

　　1. 水果蘿卜去皮、切成小塊；青椒洗凈、切絲；

　　2. 熱鍋加油，煸炒姜蒜末；

　　3. 加入肉絲，翻炒至變色；

　　4. 加入水果蘿卜翻炒均勻，加入少量料酒，翻炒至軟嫩；

　　5. 加入青椒絲，翻炒均勻，加入鹽和生抽調(diào)味即可。

　　注意：

　　- 炒制時間不要太長，以免水果蘿卜變得太軟爛；

　　- 炒前也可以先將水果蘿卜焯水，這樣可以去除一些苦味。