這是一道常見的川菜，榨菜和兒菜的口感和味道都比較相似，搭配在一起味道會更加豐富。

　　所需材料：

　　- 榨菜50克

　　- 兒菜100克

　　- 蒜末適量

　　- 生姜末適量

　　- 鹽適量

　　- 食用油適量

　　做法：

　　1. 將榨菜洗凈切成小塊，兒菜洗凈切成段。

　　2. 熱鍋倒入適量的食用油，加入蒜末和生姜末爆香。

　　3. 加入榨菜和兒菜一起翻炒，加入適量鹽調味。

　　4. 炒至兒菜熟軟即可。

　　小貼士：

　　1. 榨菜已經很咸了，加鹽要適量。

　　2. 也可以加入適量的辣椒粉增加口感。

　　3. 炒之前可以先將兒菜焯水燙一下，這樣更容易熟爛。