人類消化系統的腸道走向順序是：

　　口腔 → 咽喉 → 食道 → 胃 → 小腸（十二指腸、空腸、回腸）→ 大腸（盲腸、結腸、乙狀結腸、直腸）→ 肛門。

　　其中，小腸是主要的消化和吸收營養物質的地方，而大腸則主要負責水分的吸收和廢物的排泄。腸道中還有各種微生物和酶的作用，幫助人體消化和吸收食物。