花生豆芽燒法：

　　材料：花生豆芽適量、油適量、姜蒜適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、雞精適量

　　步驟：

　　1.將花生豆芽洗凈備用，姜蒜切末備用。

　　2.熱鍋涼油，油熱后放入姜蒜末翻炒。

　　3.放入花生豆芽煸炒，加入一勺料酒，翻炒均勻。

　　4.加入適量水，加蓋燜煮5-8分鐘，待花生豆芽變軟后，加鹽、雞精、生抽調味即可。

　　小貼士：

　　1.花生豆芽不要焯水，否則會影響口感。

　　2.可以根據個人口味加入適量的辣椒油增加口味。