甲魚(yú)煲湯可以非常好的起到補(bǔ)血益氣的功效。下面介紹一下如何熬制甲魚(yú)湯：

　　材料：

　　1只甲魚(yú)

　　6~8片紅棗

　　1湯匙枸杞子

　　2片生姜

　　適量鹽

　　步驟：

　　1.將甲魚(yú)去鱗、去腮、去內(nèi)臟，然后洗凈。

　　2.準(zhǔn)備好其他材料，紅棗要先泡發(fā)一下。

　　3.放入適量清水，加入生姜、紅棗、枸杞子，煮開(kāi)后再加入甲魚(yú)。

　　4.轉(zhuǎn)小火，燉2~3小時(shí)，直到甲魚(yú)肉爛熟，再根據(jù)口味加入適量鹽調(diào)味即可。

　　這樣煲制出來(lái)的甲魚(yú)湯，味道鮮美，有特殊的滋補(bǔ)功效，非常適合冬天或身體虛弱的人群食用。