
下面是用面粉做蛋糕和面包的基本步驟:
做蛋糕:
材料:
- 面粉
- 糖
- 雞蛋
- 牛奶
- 泡打粉
- 黃油
步驟:
1. 將雞蛋打散,加入糖,攪拌均勻。
2. 加入牛奶,繼續(xù)攪拌。
3. 加入面粉和泡打粉,攪拌至無(wú)顆粒。
4. 將黃油融化后加入,攪拌均勻。
5. 將面糊倒入烤盤(pán)中,放入預(yù)熱好的烤箱中烤制。
6. 烤制完成后,取出晾涼后即可食用。
做面包:
材料:
- 面粉
- 酵母
- 水
- 糖
- 鹽
- 橄欖油
步驟:
1. 將面粉、酵母、糖和鹽放入碗中,拌勻。
2. 慢慢加入溫水,攪拌成面團(tuán)。
3. 加入橄欖油,繼續(xù)攪拌至面團(tuán)光滑。
4. 將面團(tuán)覆蓋上保鮮膜,放置在溫暖的地方發(fā)酵。
5. 發(fā)酵至面團(tuán)膨脹兩倍大小,揉成適合的形狀。
6. 將面團(tuán)放入預(yù)熱好的烤箱中烤制。
7. 烤制完成后,取出晾涼后即可食用。

1.選肉和切配是關(guān)鍵新鮮牛排別直接扔鍋里!把牛排放冰箱冷凍半小時(shí)再切,這樣切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成兩層再切,別嫌麻煩,這步直接影響口感!2.鍋底和蘸料要搭對(duì)味牛排火鍋別用清湯!牛排片別一股腦全倒進(jìn)去!
