1. 酸奶：將牛奶煮沸，待溫度降至40-45℃后加入酸奶菌，放在保溫器里發(fā)酵8-12小時(shí)即可。

　　2. 涼拌蔬菜：將各種蔬菜切成小塊，加入發(fā)酵的酸奶拌勻，放入冰箱冷藏1小時(shí)即可食用。

　　3. 發(fā)酵酸菜：將切好的卷心菜放入容器中，加入適量鹽和酸奶菌拌勻，放置在陰涼干燥處?kù)o置2-3天即可。

　　4. 自制酵母面包：將酵母、面粉、糖和鹽加入水?dāng)嚢柚谱鞒擅鎴F(tuán)，放置在溫暖的地方靜置2小時(shí)，然后放入烤箱中烤制即可。

　　5. 自制酸奶冰淇淋：將酸奶和糖均勻混合后放入冷凍機(jī)中，每30分鐘取出攪拌一次，重復(fù)此步驟3-4次即可制作出口感柔軟、香甜可口的益生菌冰淇淋。