非洲牛蛙（Pyxicephalus adspersus）一般在2-3年左右就能成年。雄性牛蛙通常會(huì)比雌性更早成熟。成年后，雄性牛蛙的體長(zhǎng)一般在8-10厘米左右，雌性牛蛙的體長(zhǎng)則稍大，大約在10-12厘米左右。
2.油煎鎖邊更靠譜焯完水的牛蛙別急著煮！煎好的牛蛙再拿去燉或煮，怎么折騰都不容易碎，吃起來還更香呢！3.火候控制是關(guān)鍵煮牛蛙的時(shí)候千萬別用大火猛燉！全程保持湯面微微冒泡的狀態(tài)，這樣牛蛙既能吸飽湯汁，又不會(huì)因?yàn)閯×曳瓭L而碎成渣渣。
