
1.泡水法:將海帶放入清水中浸泡,每隔一段時(shí)間換水,直到咸味消失為止。
2.燙水法:將海帶用開(kāi)水燙一下,然后用涼水沖洗干凈,反復(fù)幾次,直到咸味消失為止。
3.烤海帶法:將海帶切成薄片或絲,放入烤箱中烤制,直到海帶變脆,咸味消失。
4.焯水法:將海帶放入開(kāi)水中焯燙,然后撈起放入涼水中浸泡,反復(fù)幾次,直到咸味消失為止。
5.加醋法:將海帶放入開(kāi)水中焯燙,然后加入適量的醋和糖,反復(fù)攪拌幾次,咸味就會(huì)被中和掉。

泡開(kāi)的海帶只要做好預(yù)處理,根據(jù)存放時(shí)長(zhǎng)選擇對(duì)應(yīng)儲(chǔ)存方式,就能長(zhǎng)時(shí)間存放不變質(zhì)。
