薏米可以搭配以下食材熬粥：
1. 薏米紅豆粥：薏米、紅豆、糯米、冰糖。
2. 薏米蓮子粥：薏米、蓮子、紅棗、冰糖。
3. 薏米銀耳粥：薏米、銀耳、枸杞、紅棗、冰糖。
4. 薏米山藥粥：薏米、山藥、紅棗、桂圓、冰糖。
以上四種搭配均具有豐富的營養成分，例如薏米含有豐富的蛋白質、維生素B和微量元素鋅、鐵等；紅豆、蓮子含有豐富的蛋白質、維生素B和礦物質；銀耳含有多種人體所需的氨基酸和礦物質；山藥含有大量膳食纖維和維生素C等，搭配起來可以使粥更加營養豐富。
薏米富含的維生素B1和E能促進皮膚新陳代謝，紅豆的鐵元素和花青素則改善面色暗沉，兩者搭配煮水或熬粥，對濕熱型痤瘡、皮膚油膩有輔助調理作用。薏米中的三萜類化合物可抑制脂肪合成，紅豆的抗性淀粉延緩葡萄糖吸收，兩者升糖指數較低，適合作為減重期間的代餐主食。
