為了讓蝦干烤出來容易剝的口感，可以采用以下方法：

　　1. 先用溫水浸泡蝦干片，讓其柔軟一些。

　　2. 把蝦干放入烤箱中，以170-180度的溫度烤約10-15分鐘。

　　3. 取出烤好的蝦干，讓其冷卻一下。

　　4. 用手輕輕一抽即可將蝦干片剝下來，味道和口感更佳。

　　注意事項：

　　1. 烤箱溫度和時間可根據(jù)個人口感和烤箱性能進行調整，建議掌握好時間，避免蝦干烤焦或過干。

　　2. 烤制前可在蝦干上刷一些油或調味料，增加口感。

　　3. 烤好后的蝦干片建議置于通風干燥處晾曬一段時間，口感更佳。