1. 準備一個適量的鍋,加入足夠的水,待水燒開后放入速凍湯圓。
2. 煮湯圓時需用小火,要不停攪拌,避免粘連,同時湯圓煮熟時間也不會太長。
3. 煮湯圓約2-3分鐘左右,視湯圓大小而異,當湯圓浮起來后,再煮個20秒左右即可撈出。
4. 取出湯圓后放入碗中,再倒入適量的熱水或熱湯,或加入一些糖水或蜜糖,即可食用。
1.水沒燒開就下鍋很多人圖省事,冷水或者溫水直接丟湯圓進去煮,結果外皮都煮爛了,里頭還是硬邦邦的。3.沒點涼水“激”一下煮湯圓跟煮餃子有點像,水開后點1-2次涼水,能讓水溫短暫下降,避免湯圓外皮過度膨脹破裂,同時讓內餡有足夠時間熟透。
發布時間:2023-04-24 09:14:05
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