
1.先將海帶切成小段,放入清水中浸泡10-15分鐘,使其軟化。
2.然后用手輕輕地揉搓海帶,讓海帶的泡沫不斷冒出,直到水變清。
3.將泡好的海帶撈出來,用清水反復沖洗,直到水不再有泡沫。
4.最后可以用白醋或者檸檬汁加水再次清洗,可以去除殘留的污垢,也可以消除腥味。
5.清洗完成后,將海帶瀝干水分即可。

1.短期冷藏法剛買的新鮮海帶別急著洗!2.長期冷凍法如果海帶買多了,冷凍保存更省心。3.鹽漬保存法這是老一輩常用的方法,適合陰涼通風處存放。這種方法能延長海帶保質期,但鹽分較高,高血壓人群需控制用量。
