以下是一種不辣的黑魚片做法：

　　所需材料：

　　- 250克黑魚片

　　- 1個蛋清

　　- 1茶匙鹽

　　- 1湯匙淀粉

　　- 2湯匙橄欖油

　　- 2瓣大蒜，切碎

　　- 1個洋蔥，切成絲

　　- 1個紅甜椒，去籽，切成絲

　　- 1個黃甜椒，去籽，切成絲

　　- 1湯匙番茄醬

　　- 1茶匙醋

　　- 1茶匙糖

　　做法：

　　1.在一個碗中把黑魚片用蛋清，鹽和淀粉拌勻，靜置5分鐘；

　　2.在平底鍋中熱油，加入大蒜和洋蔥，煸炒至香；

　　3.加入紅、黃甜椒，繼續翻炒；

　　4.加入番茄醬、醋和糖，攪拌均勻；

　　5.將黑魚片放入鍋中，用中火煮熟（大約3-5分鐘）；

　　6.翻動一次魚片，再煮一分鐘；

　　7.將煮熟的黑魚片和配料淋上醬汁，即可上桌享用。

　　提示：

　　- 如果你想讓黑魚片更加嫩滑，可以在腌制前在魚片上涂上少量橄欖油；

　　- 如果你想增加飽腹感，可以添加一些蘑菇、胡蘿卜等蔬菜。