油菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，含有很多維生素和礦物質(zhì)，適合孩子食用。下面介紹一些油菜的做法：

　　1. 油菜湯：將油菜洗凈切成小段，加入適量水煮沸，加少許鹽和味精，煮10分鐘左右即可。

　　2. 油菜炒蛋：將油菜洗凈切成小段，打入雞蛋打散，鍋中加油，放入油菜煸炒，加入雞蛋翻炒均勻，加少量鹽和味精即可。

　　3. 油菜燒豆腐：將油菜洗凈切成小段，豆腐切成小塊，鍋中加油，放入豆腐煸炒，加入油菜翻炒均勻，加少量鹽和味精，倒入適量清水，煮至豆腐熟透即可。

　　4. 油菜炒肉片：將油菜洗凈切成小段，瘦肉切成薄片，鍋中加油，放入蔥姜蒜煸炒，加入肉片翻炒至變色，加入油菜翻炒均勻，加少量鹽和味精即可。

　　注意：在給孩子食用油菜時，要選擇新鮮的油菜，清洗干凈后切成小段，不要過度加熱，以保留營養(yǎng)成分。孩子吃的分量也要適當，不宜過多。