1.冷藏法：將新鮮玉米的外殼剝?nèi)ィ�用塑料袋包好后放入冰箱冷藏室保存，能夠保�?-3天的新鮮度。

　　2.冷凍法：將新鮮玉米的外殼剝?nèi)ィ�去掉頂部的筍芯，將玉米放入食品袋中，封口后放入冷凍庫(kù)冷凍。在冷凍狀態(tài)下保存可持續(xù)6個(gè)月以上。解凍時(shí)，可放在室溫下或用微波爐解凍。

　　3.罐裝法：將新鮮玉米剝?nèi)ネ鈿ず凸S芯，切成小塊或整根玉米放入罐中，加入鹽水后密封瓶蓋，加熱消毒后即可保存。

　　4.烘干法：將新鮮玉米剝?nèi)ネ鈿ず凸S芯，切成小塊或整根玉米后放入烘干箱內(nèi)或風(fēng)干即可，保存時(shí)間較長(zhǎng)，可以保存數(shù)個(gè)月。使用時(shí)，將干玉米浸泡在水中，直到軟化為止。

　　以上是幾種常用的保存新鮮玉米的方法，選擇合適的保存方法，能夠讓新鮮玉米長(zhǎng)期保持口感和營(yíng)養(yǎng)。