面粉和淀粉雖然都是食品中常見(jiàn)的成分，但它們的區(qū)別還是比較明顯的。1. 來(lái)源不同：面粉是從谷物中提取的，淀粉是從植物的根、莖、葉和果實(shí)中提取的。2. 用途不同：面粉主要用于烘焙，如制作面包、蛋糕等；淀粉主要用于增稠、粘合等，如制作肉丸、湯圓、調(diào)味料等。3. 外觀不同：面粉看起來(lái)是白色或黃色的粉末，通常含有小顆粒；淀粉則是白色的、細(xì)膩的粉末，沒(méi)有顆粒。4. 溶解性不同：淀粉可以溶解于水中形成膠狀物，而面粉不會(huì)。所以，要辨別面粉和淀粉，可以從外觀、來(lái)源、用途和溶解性等方面進(jìn)行判斷。
也有朋友不是怕吃淀粉類(lèi)的食物發(fā)胖，而且怕吃了淀粉類(lèi)食物不好消化，導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)氣過(guò)多。今天我們來(lái)分享的話題就是吃了太多淀粉食物脹氣怎么辦?淀粉類(lèi)食物不能多吃!吃淀粉類(lèi)食物的同時(shí)應(yīng)該搭配蔬菜，適量的膳食纖維可以幫助促進(jìn)消化。
