皮蛋是一種腌制鴨蛋，其味道和口感獨特，但也有一些食物不能和皮蛋一起食用，因為可能會引起身體不適。以下是一些不能和皮蛋一起食用的食物：1. 茶：茶葉含有鞣酸和皮蛋中的蛋白質結合后，會形成不易消化的物質，容易引起腸胃不適。2. 芝士：芝士中含有大量的蛋白質和鈣，與皮蛋中的硫化氫結合會產生有害的物質，導致身體不適。3. 柿子：柿子中含有大量的鞣酸，與皮蛋中的蛋白質結合后，會形成難以消化的物質，導致腹瀉或腹痛等不適癥狀。4. 蘋果：蘋果中含有大量的果酸，與皮蛋中的蛋白質結合后，會引起胃酸分泌過多，導致消化不良。因此，建議在食用皮蛋時避免與以上食物一起食用，以保持身體健康。