冰糖蓮子銀耳湯是一道傳統的中式甜湯，具有滋潤肺燥、清熱止咳、養顏美容等功效。下面是做法：材料：- 銀耳30克- 干貝10個- 紅棗6個- 蓮子30克- 冰糖適量- 水適量步驟：1. 將銀耳、干貝、紅棗、蓮子分別洗凈泡發，去除雜質。2. 將泡發后的銀耳切成小塊，干貝切小片備用。3. 將紅棗去核，蓮子留心清洗。4. 在燉盅里放入銀耳、干貝、紅棗、蓮子，加入適量水至蓋過食材。5. 加入適量冰糖，攪拌均勻。6. 放入蒸鍋中，大火蒸2-3小時至食材變軟爛即可。注意事項：1. 銀耳應選用白銀耳，ZH選用泉水磨粉的銀耳。2. 干貝選用大號的干貝，燉的時候要切成小片，可以更容易入味。3. 冰糖的量可根據自己的口味調整。4. 燉的時間越長，湯汁的味道就越醇厚，營養也更加充分。