低聚果糖一般不會導致肥胖。低聚果糖關鍵以蔗糖、菊苣和菊芋為原料生產，是混合物，含有蔗糖、葡萄糖和果糖等非功能性成分，少量食用不會導致肥胖。低聚果糖幫助小于1周歲的孩子消化吸收鈣，幫助小于1周歲的孩子健康生長。低聚果糖是很好的營養物質，通常對人體的健康不可能有很大的作用，但過量使用大概會導致胃腸道負擔，會導致身體功能降低。