銀耳湯含有一定的蛋白質(zhì)，但不算是高蛋白食物。根據(jù)不同的準(zhǔn)備方法和配料，銀耳湯的蛋白質(zhì)含量會(huì)有所不同。一般而言，100克銀耳所含蛋白質(zhì)約為5克左右。如果將其他高蛋白食物（如雞肉、牛肉、豆腐等）添加到湯中，則可以提高銀耳湯的蛋白質(zhì)含量。
吃高蛋白食物是有益健身的。在進(jìn)行健身鍛煉后，肌肉組織會(huì)受到一定程度的損傷，而蛋白質(zhì)可以幫助修復(fù)和重建這些受損的組織。蛋白質(zhì)還有助于提高飽腹感，減少食欲，有助于控制體重和塑造身材。在健身后，適量攝取高蛋白食物可以幫助肌肉修復(fù)和增長(zhǎng)。
