田螺和福壽螺是兩種不同的螺類，它們的外形和肉質(zhì)也有一些區(qū)別。以下是分辨它們的一些方法：

　　1. 外形：田螺通常相對較大，殼呈灰色或棕色，表面有明顯的螺紋。福壽螺通常較小，殼呈紅色或橙色，表面也有螺紋，但比較平滑。

　　2. 殼的形狀：田螺的殼比較圓潤，它的頂部比較圓滑，沒有明顯的尖角。福壽螺的殼呈錐形，頂部尖銳。

　　3. 肉質(zhì)：田螺的肉質(zhì)相對較嫩，口感比較柔軟，味道較為鮮美。福壽螺的肉質(zhì)相對較硬，口感比較勁道，味道比較鮮甜。

　　4. 烹飪方式：田螺通常被用于炒菜、煮湯等烹飪方法，而福壽螺則多被用于火鍋、炒面等烹飪方式。

　　以上的分辨方法僅供參考，最準(zhǔn)確的方法是通過查閱相關(guān)資料或咨詢專業(yè)人士。