
海米是富含鈣的食物之一,補鈣的方法是將海米用清水洗凈后,加入煮粥、燉湯或炒菜中食用。這樣可以保持海米的營養(yǎng)成分,并且增加鈣的攝入量。海米也可以作為補充鈣的零食,直接食用。不過海米富含鹽分,所以需要在食用時適量控制鹽的攝入量。海米搭配富含維生素D的食物,如魚類、豆制品等,可以促進鈣的吸收。

3.海米+雞蛋:蛋白質(zhì)互補的經(jīng)典搭配海米與雞蛋的組合堪稱“營養(yǎng)雙保險”。這道面食通過包裹的方式減少海米在烹飪中的營養(yǎng)流失,同時韭菜的粗纖維能促進腸道蠕動。