感染性腸胃炎的恢復時間因個人情況和病情嚴重程度而異。大多數患者在發病后的幾天內會出現癥狀，并在約1周到2周內康復。但也有些人癥狀可能會持續數周。

　　要加速康復過程，可以采取以下措施：

　　1. 保持充足的水分攝入，以防脫水。

　　2. 避免攝入刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精等。

　　3. 避免食用油膩、難以消化的食物。

　　4. 遵循醫生或營養師的建議，適當補充電解質和維生素。

　　5. 休息并避免過度勞累。

　　如果癥狀嚴重、病程長、或存在其他并發癥，建議盡早就醫，由醫生根據個人情況制定治療方案。