腸胃炎發(fā)作時(shí)，應(yīng)該避免刺激胃黏膜和腸道的食物，主要包括以下幾類：

　　1. 辛辣食物：辣椒、花椒、姜等刺激性食物會(huì)加重胃部不適和炎癥反應(yīng)。

　　2. 油膩食物：油炸食品、油脂含量高的肉類等會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，加重癥狀。

　　3. 酸性食物：柑橘類水果、酸奶、醋等酸性食物可能刺激胃黏膜，引起不適。

　　4. 刺激性飲品：咖啡、濃茶、碳酸飲料等刺激性飲品可能誘發(fā)胃酸分泌，加重炎癥。

　　5. 酒精和煙草：酒精和煙草刺激胃黏膜，會(huì)加重炎癥。

　　6. 冷熱不均的食物：過冷或過熱的食物可能損傷胃腸道組織，應(yīng)盡量避免。

　　人們?cè)谀c胃炎發(fā)作期間應(yīng)以流食和易于消化的食物為主，如米粥、面條、軟糖、面包、蒸蛋等。保持充足的水分?jǐn)z入也很重要。為了準(zhǔn)確了解病情及飲食建議，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)。