炒西芹腰果是一道常見(jiàn)的家常菜，下面是一些炒西芹腰果的竅門：

　　1. 準(zhǔn)備材料：西芹切成小段，腰果炒香待用。

　　2. 炒鍋燒熱，加入適量的油，放入腰果煸炒至微黃色，撈出備用。

　　3. 鍋中再加入適量油，將西芹翻炒均勻至變色，保持脆嫩口感。

　　4. 加入適量鹽、糖和雞精，翻炒均勻，調(diào)味均勻。

　　5. 最后放入炒香的腰果，快速翻炒幾下，讓腰果均勻分布在西芹中即可。

　　其他可根據(jù)個(gè)人口味選擇加入一些配料，如蒜蓉、辣椒等，調(diào)整口感和味道。