對于少年來說，適量飲用脫脂牛奶是可以的。脫脂牛奶相比全脂牛奶含有更少的脂肪和熱量，適合控制體重或者需要減肥的人群。少年正處于發育期，需要攝入足夠的營養，包括脂肪在內的營養對于身體發育非常重要。少年可以適量飲用脫脂牛奶，但仍需注意保證其他脂肪來源的攝入，比如魚類、堅果等。根據個人的實際情況和健康需求咨詢醫生或營養師的建議。