胃不好的人應避免食用刺激性強或難以消化的蔬菜。以下是一些應謹慎或避免食用的蔬菜：

　　1. 辣椒：辣椒含有辣素，容易刺激胃黏膜，容易導致胃痛或消化不良。

　　2. 大蒜和洋蔥：這些蔬菜含有辣素和硫化物，可能刺激胃酸分泌，加重胃酸反流或胃痛。

　　3. 花椰菜和卷心菜：這些蔬菜屬于十字花科蔬菜，含有硫化物和纖維素，容易引起脹氣和消化不良。

　　4. 檸檬和柑橘類水果：這些水果酸性較高，容易引起胃酸增多，刺激胃黏膜，導致胃痛。

　　5. 生豆芽：生豆芽含有抗營養物質和細菌，易引起胃腸道感染和拉肚子。

　　6. 生姜和辛辣調料：生姜和辛辣調料都具有刺激胃酸分泌的作用，可能導致胃痛或胃灼熱。

　　對于胃不好的人，的做法是遵循飲食規律，選擇易消化和溫和的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、土豆、黃瓜、菠菜等。也可以根據個人情況，咨詢醫生或營養師的建議，制定適合自己的飲食方案。